O Concello de Muras continuará a traballar na potenciación da carne de poldro tralo éxito colleitado pola proposta gastronómica presentada na XXX Feira do Poldro e do Gando Bravo do Monte que se celebraba no alto da Gañidoira este domingo 24 de setembro.
Durante a xornada esgotáronse as existencias da hamburguesa gourmet “Gañidoira” elaborada con carne de poldro, pan de espelta, queixo da DOP San Simón da Costa e maionesa con soia elaborada por Antonio Díaz –do restaurante Andarubel das Fragas do Eume-. Pero, este éxito foi un reflexo do éxito da participación do público que ata o mediodía se achegaba ao recinto para desfrutar das diversas propostas e actividades da xornada á que acompañou o tempo ata o mediodía.
Precisamente ao longo da mañá se desenvolvían as transaccións do gran volume de gando que participaba na feira. “Os prezos foron superiores aos da pasada edición”. Así, este é outro dos aspectos positivos da feira que destaca o alcalde, Manuel Requeijo.
O roteiro polo Xistral para a observación dos cabalos en liberdade celebrado na xornada do sábado 23 tamén tivo moi boa acollida. De feito, dende PURAGA explican que “ás 15 animosas persoas participantes fíxoselles curto o percorrido e pedíronnos que para a seguinte vez fora máis longo o percorrido a pé” Da man de Isabel Casariego e Natalia Carballal puideron comprender as dificultades coas que os gandeiros e gandeiras continúan a criar cabalos en semiliberdade: o lobo, o pasto arbustivo ou a comercialización da carne. Durante o percorrido tamén puideron apreciar “a importantantísima laboura que fan os nosos animais na conservación da biodiversidade, do voitre, das labercas, dos amarelles ou do dente can”.
AutoridadesÁ cita que cumpría 30 anos e que os celebraba cunha exposición fotográfica e un acto de homenaxe aos seus impulsores a través do recoñecemento ao ex alcalde, Pepe Soto, acudía tamén a conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez; o deputado de Turismo na Deputación de Lugo, Eduardo Vidal; os parlamentarios Ana Pontón, Olalla Rodil e Luís Álvarez; a alcaldesa de Guitiriz, Regina Polín; e o alcalde de Xermade, Roberto García; ademais dos membros da corporación municipal.