As Pontes prepárase para la gran final de los concursos de recetas Terra de Cogomelos este sábado
La final de los concursos de recetas As Pontes, Terra de Cogomelos se celebrará este sábado 29 de noviembre en el local de la Choupana, a partir de las 10:00 horas, en una cita abierta al público que promete ser una fiesta para los sentidos. Tras semanas de creatividad, sabor y entusiasmo, el certamen llega a su momento decisivo, en el que se podrán degustar las recetas finalistas y asistir a la entrega de premios.
El jurado seleccionó las doce propuestas que competirán en la edición de 2025, distribuidas en cuatro categorías: Mejor Cocinero Profesional en plato salado, Mejor Cocinero Profesional en plato dulce, Mejor Cocinero Amateur en plato salado y Mejor Cocinero Amateur en plato dulce. Las recetas finalistas, que van desde platos elaborados con shiitake, portobelos o cantarelas hasta propuestas dulces con chocolate, manzanas o hojaldre, muestran la elevada calidad culinaria que está creciendo en la comarca.
La organización destacó el orgullo que supone ver como, año tras año, la micogastronomía se convierte en un motor creativo que transforma las recetas en verdaderas piezas de poesía cocinada. El concurso reúne tanto a profesionales como a aficionados que cocinan con alma, y que reflejan, en cada plato, el cariño y el talento gastronómico de la tierra.
La final de este sábado contará con un espacio de degustación abierto a todas las personas que quieran disfrutar de los sabores del otoño y descubrir las creaciones de los doce participantes seleccionados. La organización anima al vecindario a acercarse al local de la Choupana para celebrar, una vez más, el talento culinario de As Pontes y aledaños.