Bretoña reparte mil raciones de freces y 500 de liscos en su fiesta anual
La localidad de Bretoña, en el municipio de Pastoriza, se convirtió un año más en un punto de encuentro alrededor de la tradición culinaria con la celebración de su reconocida fiesta gastronómica, que reunió a numerosos asistentes atraídos por los sabores de siempre. El evento destacó por la elevada participación y por la rápida distribución de las raciones, agotándose las existencias de los productos protagonistas.
Durante la jornada se repartieron alrededor de mil raciones de freces, un plato tradicional elaborado con ingredientes básicos como harina, huevos o leche, y también unas 500 empanadas de liscos, preparadas por panaderías del entorno. La propuesta gastronómica se completó con un ambiente festivo en el que no faltaron actividades paralelas pensadas para todos los públicos.
La cita contó con la presencia de representantes institucionales, como las conselleiras del Medio Rural, María José Gómez, y de Medio Ambiente y Cambio Climático, Ángeles Vázquez, que pusieron en valor la relevancia de este tipo de celebraciones como motor de dinamización en medio rural, tanto en el campo social como económico. Además, destacaron el papel de estas iniciativas en la promoción de la gastronomía local y de los productos de cercanías.
La programación incluyó también puestos de artesanía, espacios de ocio y animación, así como diversas propuestas culturales que contribuyeron a enriquecer la experiencia de los asistentes. En esta edición, la organización quiso además rendir homenaje a las personas que impulsaron en sus inicios la feria de Bretoña, reconociendo su labor en la consolidación de un evento que hoy ya forma parte del calendario festivo de la comarca.
Desde la organización subrayan que esta fiesta no solo permite disfrutar de la gastronomía tradicional, sino que también sirve para recuperar recuerdos y transmitir la cultura popular a las nuevas generaciones, manteniendo viva la identidad del entorno.