El Polo de Emprendimiento de Friol acogió una jornada de conexión alrededor del Queso de Friol y el Pan de Ousá
El Polo de Emprendimiento y Apoyo al Empleo de la Xunta de Galicia en Friol acogió este jueves una jornada de conexión que reunió la productoras, productores y personas emprendedoras vinculadas a dos de los productos más representativos del municipio: el Queso de Friol y el Pan de Ousá.
El acto fue inaugurado por el alcalde de Friol, José Ángel Santos, quien dio la bienvenida a las personas asistentes y destacó la importancia de apoyar y visibilizar el producto local como motor de desarrollo económico y social en el rural, así como el papel fundamental de las personas productoras y emprendedoras en la dinamización del territorio.
La jornada contó también con la participación de la directora general de Empleo, Marta Marino, y de la directora territorial de la Consellería de Empleo, Comercio y Emigración en Lugo, Carmen José, que acompañaron a las personas asistentes en un espacio de diálogo e intercambio de experiencias alrededor del sector agroalimentario en el rural.
Durante el encuentro se abordaron cuestiones clave para lo presente y el futuro del sector, como el relevo generacional, la incorporación de la innovación en los procesos productivos, los retos de la comercialización o la importancia de la colaboración entre proyectos del territorio para reforzar el valor del producto local.
Además, la sesión sirvió para dar a conocer recursos y herramientas de apoyo al emprendimiento disponibles a través de la red de Por los de Emprendimiento de la Xunta de Galicia, así como para fomentar la creación de sinergias entre iniciativas locales vinculadas a la producción agroalimentaria.
Esta jornada de conexión permitió fortalecer la red entre profesionales del sector, identificar oportunidades de colaboración y seguir impulsando el papel del producto local como motor de desarrollo económico y social en el rural.
Desde la organización se destacó el alta participación y el interés mostrado por las personas asistentes, agradeciendo la implicación de todas ellas para hacer posible un encuentro enriquecedor que pone en valor el talento y el potencial del territorio.