La hostelería de As Pontes celebra el Carnaval con jornadas gastronómicas montones de sabor y tradición
La Asociación de Comerciantes, Hosteleros y Empresarios Ponteses (Cohempo) puso en marcha, desde el viernes y hasta el martes, unas Jornadas Gastronómicas de Carnaval con el objetivo de animar el vecindario y a las personas visitantes a disfrutar de estas fechas a través de la cocina tradicional y de las propuestas más innovadoras de la hostelería local.
Durante el fin de semana, los establecimientos de las Pontes ofrecen el clásico cocido de Carnaval, plato estrella de estas celebraciones, para lo cual aún es posible realizar reservas en los locales participantes. Junto a esta receta tradicional, la iniciativa incluye alternativas pensadas para todos los gustos, como pizzas de cocido, menús especiales elaborados con motivo de la Feria del Grelo y una amplia variedad de tapas de Carnaval para acompañar las consumiciones.
Desde Cohempo destacan que estas jornadas pretenden poner en valor a calidad y la diversidad de la hostelería local, ofreciendo opciones tanto para quien quiere mantenerse fiel a la tradición como para quien busca sabores diferentes inspirados en los productos típicos de estas fechas.
La propuesta gastronómica se completa con la celebración de la Feria del Grelo, organizada por el Ayuntamiento de las Pontes, convirtiendo la villa en un punto de encuentro para disfrutar del Carnaval, de la cultura y de la buena mesa. La asociación anima así a acercarse a las Pontes, reservar en los establecimientos locales y vivir un Carnaval completo, combinando fiesta, tradición y gastronomía.