La Xunta aprueba la construcción de un nuevo matadero de capón y pollo ecológico en Vilalba
La Xunta de Galicia acaba de dar luz verde ambiental a la ejecución de una nave industrial en el polígono de Sete Pontes, en Vilalba, destinada a matadero de capones y de pollo ecológico, autorización supeditada, en todo caso, al cumplimiento de las condiciones incluidas en los distintos documentos emitidos en el marco de la tramitación del procedimiento.
Según concluye el informe de impacto ambiental (IIA) emitido por la Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático, no son previsibles efectos adversos significativos derivados de este proyecto, siempre que se respete tanto lo recogido en el documento ambiental y en la restante documentación analizada como el condicionado que figura en la propia resolución autonómica.
En este sentido, el informe fue elaborado en el marco del procedimiento de evaluación de impacto ambiental simplificada de esta iniciativa empresarial, un trámite en el que la documentación presentada por el promotor —Caponcito SL— fue sometida a participación pública, sin que se recibiese ningún escrito o alegación al respecto, al tiempo que fueron consultados un total de nueve organismos y entidades interesadas.
Fruto de esas consultas, realizaron las valoraciones correspondientes y establecieron condicionantes que se añaden a los incluidos en el propio programa de vigilancia ambiental que recoge la resolución emitida por la Dirección Xeral de Calidade Ambiental e Sostibilidade.
En este sentido, consideran que el proyecto no tendrá impactos significativos en los distintos ámbitos analizados y que sería viable su puesta en marcha siempre que se cumplan los condicionantes establecidos en sus respectivos informes en relación con aspectos tales como la protección de la atmósfera, población y salud; aguas de los lechos fluviales; gestión de residuos; patrimonio natural y medidas de eficiencia energética.
Una vez emitido el IIA, que no exime al promotor de la obligación de obtener todas las autorizaciones, licencias, permisos o informes que resulten legalmente exigibles para poder desarrollar la ampliación, esta resolución se remitió al órgano sustantivo —en este caso, la Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias— y se le dará publicidad en los próximos días mediante anuncio en el Diario Oficial de Galicia y a través de la página web de la Consellería.
Cabe precisar que el objeto del proyecto evaluado es la ejecución de una nave industrial en el polígono de Vilalba que se destinará a matadero de aves, concretamente, de capón de Vilalba con indicación geográfica protegida (IXP) y pollo ecológico. Contará con dos plantas diferenciadas: una baja dedicada a la matanza, con una superficie construida de 693 m², y un primer piso, destinado a zona de oficinas y sala de formación, de 139 m². Existirá otra zona anexa de descarga y lavado de camiones, de 310 m².
La capacidad productiva instalada para el nuevo matadero en condiciones ideales es de 400 pollos ecológicos/hora y 100 capones/hora. La matanza máxima diaria será de 2,25 T/día de capones y 3,9 T/día de pollo ecológico, aunque conviene tener en cuenta que el matadero trabajará en un turno de trabajo de 8 horas diarias, siendo 5 las horas útiles de matanza de aves.
Ahora, será la Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias de la Consellería do Medio Rural, como órgano sustantivo encargado de tramitar el conjunto del proyecto y de autorizarlo en última instancia, la que pase a asumir de nuevo el expediente una vez completado el trámite ambiental.