“Las decisiones políticas van a veces más dirigidas a que desaparezcamos que la ayudarnos”
¿Es este su primer acercamiento a la Moexmu?
Como juez es la primera vez que voy, aunque como público llevo muchísimos años y alguna vez, cuando era más joven, también me tocó preparar vacas.
¿Cómo ve esta feria?
Es un referente en Galicia, pero además, en España, es uno de los concursos más antiguos y consolidados que hay, con un nivel siempre óptimo.
¿Cómo se llega a ser juez?
Lo mío es afición desde pequeño, con unos siete años, cuando ya mi padre iba a los concursos de vacas. Ves las competiciones, te gustan y luego puedes optar, como hice yo, a juez. El procedimiento es sencillo, empiezas a hacer escuelas de jueces, en las que tienes que sacar unas notas requeridas por Conafe, cumplir una serie de requisitos y es la propia confederación la que te propone ser juez, puesto que puedes aceptar o rechazar. Yo, en mi caso, acepté. Desde entonces, llevo alrededor de unos tres años juzgando.
¿Cómo es la experiencia?
Yo, como experiencia personal, prefiero llevar mis animales a concurso, aunque eso no quita que valorar los de mis compañeros sea una vivencia enriquecedora. Yo siempre intento impartir la mayor justicia posible.
¿Qué lugares ha recorrido?
Ya sea como juez, como preparador o llevando mis propios animales, visitas una gran cantidad de países. España, por ejemplo, ya la he recorrido de norte a sur y de este a oeste.
¿Y ve alguna particularidad en otros países?
La verdad es que con la Frisona hay una unificación muy grande a nivel mundial, las vacas son cada vez más similares en todos los países. Hay un tipo que es para todo el mundo igual, en Galicia; en Francia; Canadá o en los Estados Unidos, y todos los ganaderos van buscando ese ideal de vaca, por lo que la diferencia es ínfima. Además de todo eso, la genética es mundial, por lo que la raza es muy uniforme en todos los países, es decir, puedes usar toros italianos, estadounidenses y canadienses.
¿Qué es lo que se valora a la hora de juzgar?
Como comentaba, hay un modelo de vaca mundialmente reconocido y, por los datos que van recopilando los calificadores o controladores, lo que se busca es que sea lechera, longeva y lo más rentable posible para el ganadero. De ahí sacamos ese tipo ideal, que sería el que tendría los 100 puntos, es decir, el perfecto. La vaca tiene cuatro grandes regiones: el sistema mamario, patas y pies, estructura de capacidad y estructura lechera. Se aplica un sistema de porcentajes; por ejemplo, el sistema mamario supone el 42% de la calificación final, las patas un 25% y las estructuras, tanto la de capacidad como la lechera, llevan el resto del porcentaje. Comparando esa vaca con la ideal, tienes que decantarte por la que más se le parezca; por eso también se comparan unas respecto a otras. Lo principal no es la estética, sino la funcionalidad y la rentabilidad del ganadero en la explotación.
Respecto al relevo generacional, ¿nota que hay interés por ser juez o por la ganadería en general?
Considero que el relevo generacional es un problema muy grande en el sector. Solo hace falta mirar las estadísticas: cada día desaparece más ganadería, lo que desemboca en un menor número activo de estas. Muchas veces las políticas que se toman van más encaminadas a que desaparezcamos que a ayudarnos.
¿Qué prefiere, juzgar o competir?
Yo prefiero, como ya dije, competir con mis animales antes que juzgar. Por ejemplo, un concurso nacional no lo juzgaría, sino que iría con mis animales. También se vive con más intensidad siendo competidor, teniendo tus animales en la pista, ya que juzgando no vives nervios, solo intentas ser lo más justo posible y tratar a los compañeros con la misma vara de medir.
¿Qué opina de la gestión de la dermatosis nodular?
En estos momentos en los que hay una enfermedad llamada dermatosis nodular, conviene dar la enhorabuena a la Moexmu y a todas las administraciones por seguir apostando por hacer estos eventos tan necesarios y demostrando que, si se quiere, hay medidas sanitarias suficientes como para poder hacerlos sin ningún tipo de riesgo para los animales ni para la salud de las personas.