Medio Rural entregó los premios a los mejores quesos y mieles gallegas con galardones para la provincia
La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte; y por la delegada territorial de la Xunta en A Coruña, Belén do Campo; participó en la entrega de los premios de la XXVIII Cata de los Quesos y la XXIV Cata de las Mieles de Galicia, donde alabó el papel de los productores a la hora de obtener elaboraciones de excelente calidad.
Durante su intervención en el acto celebrado en la Quinta del agua en Santiago de Compostela, la conselleira destacó que estos premios son un reconocimiento colectivo al bueno hacer, a la calidad y al respeto por las tradiciones. En este sentido, añadió que ayudan a dar visibilidad al trabajo bien hecho, ya que cada bote de miel y cada queso tiene detrás “un enorme compromiso con la tierra” y son un reflejo de la Galicia Calidade.
Gómez felicitó a todos los participantes, tanto a los ganadores como en general a todos los productores, y también quiso poner en valor el trabajo de los sumilleres, que tuvieron que escoger a los mejores entre unas propuestas de “altísima” calidad. Por eso, agradeció su entrega y profesionalidad a la hora de asumir esta responsabilidad.
Al mismo tiempo, recordó que Galicia es la tercera comunidad de España con mayor número de sellos de calidad diferenciada, concretamente 36, a los que se le suman Agricultura Ecológica y Artesanía Alimentaria. “Esto es mérito de todos y cada uno de los productores gallegos”, destacó.
En la entrega de los premios de estas catas, la conselleira reafirmó el apoyo del Gobierno gallego a este tipo de producción con ayudas y también con su promoción en los comprados. En este sentido, la Consellería de Medio Rural destinará el próximo año 10 millones de euros al Plan Saborea Calidad Diferenciada de Galicia, 2 más que este 2025, con el que se seguirán impulsando este tipo de producciones.
La edición de este año contó con la participación de 31 queserías, que aportaron 66 muestras, y 28 industrias de la miel, con 58. Estuvieron representados productos amparados por los distintivos de las denominaciones de origen protegidas San Simón de la Costa, Arzúa-Ulloa, Queso tetilla y Cebreiro; de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia; de Agricultura Ecológica y de Artesanía Alimentaria.
