Medio Rural valora el trabajo de Entrepinares en una visita a la factoría de Vilalba
La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director general de la PAC y del Control de la Cadena Alimentaria, Juan José Cervino, realizó esta mañana una visita a las instalaciones que la empresa Queserías Entrepinares tiene en el ayuntamiento lucense de Vilalba.
En este sentido, María José Gómez puso en valor a contribución de esta empresa al sector lácteo gallego, ya que la principal materia prima que emplean es la leche de vaca recogida en la comunidad, transformándolo en nuestra tierra. Al mismo tiempo, desde la Consellería de Medio Rural se reconoció la importancia de que Queserías Entrepinares había decidido apostar por Galicia para instalar uno de sus múltiples centros de producción. Además, hace falta destacar el compromiso de esta industria con los ganaderos gallegos para que perciban un precio acomodado por la leche que producen en consonancia con los del resto del país.
Durante su recorrido por la planta, la conselleira pudo conocer el sistema de funcionamiento de esta empresa y visitar las últimas mejoras implementadas en sus instalaciones, además de comprobar cuáles son las líneas de acción de cara el futuro.
La conselleira del Medio Rural también destacó la importancia del sector lácteo de nuestra comunidad, ya que Galicia produce el 42% de la leche de España y se encuentra entre las primeras regiones europeas productoras. En relación con la apuesta del Gobierno autonómico, cabe señalar la Estrategia de dinamización del sector lácteo, diseñada de manera específica para este campo.
Esta planificación establece diferentes objetivos estratégicos, entre ellos lo de aumentar la industrialización en Galicia de la leche que se produce en nuestra comunidad. Actualmente se está avanzando en el objetivo del 75 % de la leche transformada en el horizonte de 2025. Hace falta destacar que esta empresa transforma más del 7 % de la leche que se produce en Galicia, por lo que genera valor añadido en nuestra comunidad y sitúa estos productos lácteos en todo el mercado nacional.
En este sentido, Queserías Entrepinares contó en varias ocasiones con el respaldo del Gobierno autonómico, contribuyendo a favorecer su papel como empresa de referencia en el ámbito nacional y apoyando la transformación de la leche en Galicia.