Muimenta rinde un nuevo homenaje a la filloa
El día 1 de mayo se vivió, como todos los últimos años, entre filloas y numeroso público, que no quiso perderse la Fiesta de la Filloa, de Interés Turístico Gallego, y para la que el pregonero, el actor Denís Gómez, reclamó que fuera de "interés mundial".
Música y actividades para todas las edades completaron un programa que tiene como fin principal reconocer este producto tan gallego en una celebración en la que colaboran 145 voluntarios, desde niñas y niños hasta aquellos que hacen todo lo que la avanzada edad les permite.
Se entregaron los galardones del concurso escolar de dibujo y redacción y las autoridades pasaron también por esta fiesta para ser partícipe y para reclamar su importancia para la tradición y el patrimonio.
El diputado de Cooperación y Asistencia a los Ayuntamientos, Xosé María Arias, afirmó que se trata de un evento que “contribuye a dinamizar la economía local, de la comarca y de la provincia, ensalzando y poniendo en valor nuestra tradición gastronómica”.
La diputada del BNG en el parlamento gallego Montse Valcárcel visitó las diferentes exposiciones que se organizan alrededor de esta Fiesta de la Filloa, incluido un pabellón que contaba con ejemplares de animales de razas gallegas autóctonas, desde perros de raza palleiro hasta gallina y galo de Mos, pasando por cerdos celtas, y también tuvo ocasión de recorrer los múltiples puestos que la organización dispone para hacer las filloas.
"Tenemos que por en valor el trabajo colectivo y el trabajo de las mujeres que hacen este rico manjar de nuestra gastronomía", dijo. Esta fiesta “ensalza uno de nuestros productos más auténticos y sirve para que se vea el potencial de nuestro rural, que se conserven nuestras costumbres y tradiciones. Además, entre todas tenemos que por en valor nuestro patrimonio gastronómico” afirmó Montse Valcárcel.