Tres mieles de A Terra Chá destacan en la XVIII Cata de la Casa do Mel de As Pontes
La apicultura de la Terra Chá volvió a demostrar su buen momento en la XVIII edición de la Cata de la Casa do Mel de Goente, celebrada en As Pontes, en la que tres productores de la comarca lograron los principales reconocimientos del certamen. La convocatoria, que suma ya dieciocho ediciones, se consolida como una referencia para poner en valor la calidad de la miel gallega y el trabajo del sector apícola.
El primer premio absoluto fue para Manuel Fernández Riego, de Vilalba, mientras que el segundo galardón recayó en otro productor vilalbés, Iván Díaz Souto, presidente de la asociación apícola Serra da Carba, con sede en la capital chairega. Además, en la categoría de mieles monoflorales, el primer puesto fue para Luís Pernas Lage, natural de Viveiro, aunque con las colmenas asentadas en el municipio de Muras, lo que refuerza también la presencia de la comarca en este apartado del concurso.
En esta edición participaron un total de once apicultores, una cifra algo inferior a la de otros años. Para la asociación, esta reducción responde a los cambios introducidos en las bases del certamen, que exigían una mayor cantidad de miel por participante con el objetivo de realizar una selección más rigurosa y contar con producciones de un perfil, como mínimo, semiprofesional.
La miel premiada se destinará tanto a las degustaciones organizadas en la propia Casa do Mel como a las ferias y eventos en los que participa esta entidad, que cuenta ya con cerca de medio millar de socios en toda Galicia. El jurado estuvo compuesto por profesionales vinculados al mundo de la gastronomía y de la apicultura, garantizando así una evaluación técnica y especializada de los productos presentados.
La XVIII Cata de la Casa do Mel confirma, una vez más, el alto nivel de las producciones de la Terra Chá y el papel destacado que desempeñan los apicultores de la comarca en la promoción de un producto de calidad, ligado al territorio y a las prácticas tradicionales.