Val de Francos desvela su programa de Antroido
El Antroido de Val de Francos, el más tradicional de la Terra Chá, recuperó, con el apoyo del área de Juventud de la Vicepresidencia de la Diputación de Lugo, el cartel realizado por Xosé Vizoso para la edición de 1993, una obra muy recordada por el vecindario de la que apenas se conservaban ejemplares.
La comisión organizadora y el diputado de Juventud Daniel García presentaron este viernes en el Pazo de San Marcos el proyecto de recuperación y digitalización del cartel, que había sido encargado al artista mindoniense por el párroco e impulsor de la recuperación del carnaval Xosé Manuel Carballo
La obra vuelve a lucir en la cartelería de esta edición, remarcando el carácter tradicional de esta celebración que une a las parroquias de Gobierno, Ansemar y Balmonte, y que tiene en los fareleiros y en la lectura del sermón los elementos más singulares, como explicaron en la presentación
El diputado de Juventud Daniel García destacó “el trabajo de la comisión organizadora que mantiene esta tradición, buscando fórmulas para revalorizarla con iniciativas como la recuperación de esta obra de Vizoso que tan bien sintetiza y representa su espíritu” y reiteró el apoyo de la Vicepresidencia de la Diputación al trabajo asociativo y del vecindario en el mantenimiento de las manifestaciones culturales que nos identifican como pueblo.
Degustaciones de receta de gallina de Mos y Porco Celta
La demás de apoyar la recuperación del cartel, la Vicepresidencia de la Diputación de Lugo, a través del área de Rural, acercará a la celebración del Carnaval de Val de Francos degustaciones de gallina de Mos y de Cerdo Celta, con productos de tres ganaderías del ayuntamiento de Castro de Rei.
Las personas asistentes podrán probar carnes de estas razas autóctonas en tres recetas elaboradas por el cocinero Álex Méndez: croquetas de Gallina de Mos y alubia de Lourenzá con por el de Mos, arroz meloso de castañas, boletus y solomillo de Porco Celta y lentejas estofadas con panceta y chorizo de cerdo celta
El acto contó con la participación de las integrantes de la comisión organizadora Ana Cuanto, Fran Fórneas, Remedios Anido y Maricarmen Gómez, de los ganaderos José Zapata y Pepe Veiga y de representantes de Avimós y Cerdo Celta.