Galicia difunde os productos do mar no Seafood de Boston
Doce empresas galegas participarán na feira Seafood Expo North América 2019, que se celebra en Boston desde o domingo 17 ao martes 19 de marzo. O posto galego neste evento busca deste xeito promocionar os produtos do mar de Galicia e de buscar novas oportunidades de negocio.
Nesta edición da feira de Boston o posto da Xunta albergará a Pescados Rubén, Fesba, Pescados Hermanos Lijó, Cassua, Frigoríficos Botana, Congelados Noribérica, Pasteurizados Cíes, Congelados Videmar, Isidro 1952, Nagreen Group, Salgado Congelados e Oversea Atlantic Fish. Ademais, tamén estarán presentes na feira con posto propio outras entidades galegas como ADM Galicia, Cabomar, Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo e Vilagarcía, Grupo Ibérica Congelados, Ingeniería de Proyectos Marinos (Inpromar), Rotogal, Stolt Sea Farm, World Wide Fishing Company e, a través das súas filiais estadounidenses, Nueva Pescanova, Profand e Mascato.
Galicia participa neste certame desde o ano 2015 e nesta edición faino cun posto de 165 m2 que acolle ás empresas galegas coexpositoras dos sectores do conxelado e dos produtos do mar procesados. Este posto tamén contará cunha zona destinada a centro de negocios na que as empresas poden manter reunións co obxectivo de establecer lazos comerciais e de buscar novos clientes. Ademais nun espazo do posto realizaranse pequenas demostracións culinarias entre os visitantes cos produtos de distintas empresas coexpositoras.
A maiores, Galicia estará presente nas actividades da Seafood Expo North América, a través dunha presentación de produtos do mar galegos que realizará o cociñeiro Álvaro Villasante, do restaurante Paprica de Lugo, pertencente ao grupo Nove. Esta acción terá lugar o domingo de 13:00 a 14:00 horas na Sala Demo Cooking, que ten un aforo de 60 persoas.
Este tipo de accións axudan a difundir atractivos de Galicia como a calidade dos seus peixes e mariscos, a súa versatilidade gastronómica e o saber facer da comunidade galega no eido do mar de cara a eventos como o Xacobeo 2021.