Distintas personalidades representativas de la provincia de Lugo pusieron en valor a Feria del Capón de Vilalba
Vilalba acogió su emblemática Feria del Capón, evento en el que participaron diferentes personalidades representativas de la provincia de Lugo, como la subdelegada del Gobierno, Isabel Rodríguez, que destacó el papel de esta cita "como símbolo de identidad, tradición y excelencia para Galicia".
Durante su discurso, expresó su reconocimiento a las criadoras y criadores que mantienen viva esta tradición, "que proyecta la mejor imagen de Vilalba al mundo". Además, resaltó que el capón de Vilalba es un producto que va más allá de la gastronomía, vinculándose a la historia, cultura y orgullo del pueblo gallego.
“La Feria del Capón es una muestra del esfuerzo y amor de una comunidad por una tradición profundamente arraigada, que debemos apoyar desde todas las instituciones”, señaló.
Finalmente, la subdelegada felicitó a la alcaldesa de Vilalba, Marta Rouco, por su compromiso con la feria, y animó a seguir trabajando para que el evento continúe siendo un referente de calidad y tradición.
El diputado de Medio Ambiente, Carlos López, que también estuvo en el acto, agradeció la labor del Ayuntamiento y de la alcaldesa, la participación y el bueno hacer de los productores y puso en valor la alta calidad del producto. “Desde la Diputación de Lugo estamos y estaremos siempre del lado del sector primario y por eso, como no podía ser de otra manera, colaboramos con la proyección de esta cita. Estamos a un lado de todas las personas que trabajan para mantener vivo e impulsar el rural”, valoró.
Por su parte, también estuvo presente el vicepresidente de la Diputación de Lugo, Efrén Castro, junto con el concejal del BNG en Vilalba, Tino Alvite y militantes y simpatizantes de la organización, en una nueva edición de la Feria del Capón de Vilalba.
En su caso, destacó la trayectoria secular tanto de la cría del Capón como de la celebración continuada de la propia Feria, la singularidad, lo arraigo, el valor cultural, la participación de la población local, la afluencia de turistas y visitantes, etc., que "acreditan suficientemente la concesión de ser Fiesta de Interés Turístico de Galicia".
Por eso, dijo que el reconocimiento ayudaría "a promover y a proyectar la riqueza cultural y histórica de nuestra villa y tendría paralelamente un impacto económico positivo en la economía municipal. Resulta incomprensible y mismo prevaricadora a decisión tomada por la Agencia de Turismo de la Xunta de Galicia que, anteponiendo intereses de partido a los intereses públicos, deniega sin fundamento a solicitud presentada por el Ayuntamiento de Vilalba al amparo del acuerdo plenario tomado por unanimidad de las fuerzas políticas que lo componen".
Efrén Castro ensalzó el papel de estas muestras “ferias como esta del Capón de Vilalba son la llave para fomentarlo el consumo de proximidad, para contribuir a un sistema más sostenible y a la vez generar más dinamismo económico en el propio territorio. Esta feria es una celebración del que somos, de nuestra identidad, de nuestra historia, de nuestro rural y de nuestra dedicación a la tierra, algo que sería inviable sin la implicación de los criadores", argumentó.
El vicepresidente de la diputación también destacó “las ferias, tanto mensuales como anuales, como en este caso, son generadoras de economía y permiten el mantenimiento del rural y en ella se ponen en valor también el queso de San Simón o el roscón de Vilalba”.
En esta línea, el concejal del BNG, Tino Alvite, destacó “para eso es preciso proyectos transformadores en los ayuntamientos y en el País para dinamizar y contribuir a la mejora de la calidad de vida de las personas que viven aquí, esta feria de la comienzo al Nadal en la Terra Chá”. Por eso, continuó Alvite “resulta indignante a no de la evidencia y el posicionamiento del PP de Vilalba en la defensa del gobierno de la Xunta, actuando igualmente por interés partidista y con mala fe contra los intereses del propio vecindario".
La PROGRAMACIÓN DEL EVENTO
La actividad en la Plaza de la Constitución de Vilalba comenzó la primera hora de la mañana con la vista puesta en una de las jornadas más importantes del calendario vilalbés: la Feria del Capón, que consolidó su éxito y registró más de un millar de visitantes.
A las 10.00 horas a carpa en la que se encontraban los 39 criadores y criadoras de capón abría sus puertas y comenzaban a registrarse las primeras ventas. Los más madrugadores no quedaron sin el suyo esperado capón. En esta edición, había censados para la feria más de 1.120 ejemplares, de los que a las dos de la mediodía, solo quedaban las cestas de mimbre en las que venían preparados.
“El ambiente llegó temprano a la Plaza de la Constitución, desde primera hora a feria estuvo muy animada y a media mañana hicimos entrega de los tradicionales premios de la mano de María Lamela”, explicó la concejala de Ferias y Mercados, Paula Vigo, quien este año introdujo como novedad a animación musical de la cita, a cargo de Brassica Rape.
Además, resultaron premiados con los prestigiosos galardones de la Feria del Capón: Oliva Souto, por el mayor número de ejemplares traídos a la feria; María Carmen Barro, mejor criadora; Oliva Souto, mejor par de capón; y María José Castro, mejor cesta. A los que se sumaron el premio especial para nuevos criadores otorgado a Graduín Lamelas SC de Goiriz, Cristina Montouto de Lanzós y María José Castro de Oleiros.
La alcaldesa de Vilalba, Marta Rouco, aprovechó su intervención para poner en valor a singularidad del capón, que “lleva el nombre de Vilalba por el mundo, gracias al trabajo y a la tradición de nuestros criadores y criadoras, y eso merece un gran reconocimiento”.
Además, agradeció el galardón que el Consejo Provincial de Turismo le otorgó a la Feria del Capón recientemente y sobre la declaración de la misma como Fiesta de Interés Turístico de Galicia aseguró que “en el Ayuntamiento llevamos ya varias semanas trabajando en la preparación de un informe para presentar una nueva solicitud y esperamos, de corazón, que en esta ocasión se nos conceda”.
A La nota musical se sumaron otros atractivos imprescindibles para incrementar el ambiente de la feria: puestos de productores locales de Vilalba y de la comarca de la Terra Chá, un fotomatón para llevar un recuerdo de la feria y una foodtruck en la que se repartieron más de 300 raciones gratuitas con distintas preparaciones del capón de Vilalba.