Friol presenta la VII edición de la Festa do Porco Celta
La presentación de la Festa do Porco Celta, que se llevó a cabo en la casa consistorial, estuvo presidida por el alcalde, José A. Santos, acompañado de miembros de su Equipo de Gobierno, del presidente de Asoporcel (Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta), y de varios criadores del municipio friolés, y parte de la organización de la citada fiesta.
Los organizadores son Antonio Díaz, Manolito Roimil, Óscar Santos, Javier Serén y MVMC Carballo. Colaboran Tres Hocicos, Restaurante Roimil y MVMC Carballo, apoyados por el Ayuntamiento de Friol y As0porcel.
Esta nueva edición de la Fiesta del Porco Celta se llevará a cabo el primer sábado de abril, en el pabellón municipal de Friol. Habrá campeonato de tute que dará comienzo a las 16:00 h. A las 20:00 h se realizará una exposición y venta de productos de Porco Celta. A las 20:30 h se llevará a cabo una demostración de corte de jamón realizada por cortador profesional. Habrá también un picoteo de bienvenida a las 21:30 h. Pasando ya a la cena a las 22:00 h, con caldo de huesos y cocido de Porco Celta siguiendo con baile amenizado por música en directo.
Habrá también un sorteo de productos de porco celta entre los asistentes a este evento.
Para poder participar en el campeonato de tute, que estará reservado a personas que participen en la cena, habrá que inscribirse con antelación y costará 30 euros por pareja.
El precio de la cena es de 25 euros por persona, teniendo que recoger los tickets con los miembros de la organización, con fecha límite este domingo 30 de marzo. Se reservará mesa para grupos numerosos que la soliciten.
El alcalde de Friol junto con los productores resalta la importancia de potenciar esta raza porcina y dice “que esta fiesta y una plataforma ideal para darle mayor visibilidad a una raza, que con el paso del tiempo va creciendo poco a poco en nuestro municipio, es un orgullo poder seguir celebrando esta fiesta que tan buena acogida tiene edición tras edición, siendo cada año y las personas que se animan para disfrutar de estos manjares y de esta jornada en general”.