Guitiriz se convirtió en un referente gastronómico en la Fiesta de la Torta de Maíz
El Campo de la Feria de Guitiriz se convirtió un año más en el punto de encuentro para cientos de vecinos y visitantes con la celebración de la IX Fiesta de la Torta de Maíz, una cita que continúa creciendo y que se afianza como uno de los eventos gastronómicos y culturales más destacados de la provincia de Lugo.
La jornada, organizada por el Ayuntamiento con el apoyo de la Diputación de Lugo, dio comienzo a las 11:00 horas con la apertura de la muestra de artesanía y de los puestos de venta y degustación de la tradicional torta de maíz, elaborada por las panaderías artesanas David y La Esquina, protagonistas indiscutibles de una fiesta que rinde homenaje al producto más representativo de la gastronomía local.
La programación gastronómica incluyó también un ‘showcooking’ del chef Antón Castro, del restaurante Casa Gaibor, que compartió con el público diferentes propuestas culinarias y puso en valor la versatilidad de este producto tradicional.
Durante la celebración, la alcaldesa de Guitiriz, Marisol Morandeira, visitó los diferentes puestos instalados en el recinto ferial y destacó la importancia de una cita que "pone en valor uno de los productos más representativos de nuestra tradición gastronómica y contribuye a dinamizar la vida cultural y social del municipio". Además, quiso agradecer "el trabajo de las panaderías participantes, de las asociaciones, de los artesanos y de todas las personas que colaboran para que esta fiesta continúe creciendo edición tras edición y sea ya una referencia dentro de la provincia".
La música fue otro de los grandes ejes de la programación. En esta edición, se apostó especialmente por el protagonismo de las voces femeninas dentro de la música gallega, con un cartel encabezado por Sheila Patricia y Caamaño & Ameixeiras. La oferta musical se completó con las actuaciones de la Escuela de Música del Ayuntamiento de Guitiriz y de Airiños de Orbazai.
Además, durante toda la jornada se desarrollaron juegos tradicionales y populares, exposiciones, actividades para el público infantil, puestos de comida y una variada oferta de artesanía.