La Red de Custodia Agraria programa tres jornadas divulgativas en granjas de Friol
La Red de Custodia Agraria de la Reserva de la Biosfera Terras do Miño acaba de anunciar la programación de actividades para este mes de diciembre, tres jornadas abiertas al público en las que se combinará la divulgación sobre producción sostenible, el voluntariado ambiental y la degustación de productos locales. Las iniciativas son gratuitas gracias al apoyo de la Diputación de Lugo, y se recomienda a las personas participantes llevar ropa y calzado adecuados para el trabajo en el campo.
La primera cita tendrá lugar el sábado 13 de diciembre en la granja familiar Bértolos & Serranos, en Friol, donde se dará a conocer su labor en la producción de leche ecológica y quesos artesanos. Durante la visita se explicará su modelo basado en el pastoreo rotacional, en la ausencia de productos químicos y en el cuidado del bienestar animal. La jornada incluirá una acción de voluntariado destinada a la colocación de un cartel divulgativo sobre el papel de la custodia agraria, así como una degustación de productos locales.
El domingo 14 de diciembre será el turno de Casa Codesal, otra explotación familiar productora de leche ecológica que mostrará su método de manejo del ganado, reconocido con diversos premios por su calidad. Las personas participantes también tomarán parte en una actividad de voluntariado y finalizarán la visita con una degustación de productos de la Reserva de la Biosfera.
La tercera propuesta se desarrollará el domingo 21 de diciembre en Traloagro, en Friol, una granja centrada en la producción ecológica de carne de ternera y de pollo, con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal. La explotación explicará su proceso de trabajo, que va desde el pastoreo hasta la elaboración en su propio biocentro cárnico. La jornada se completará con la colocación de un cartel divulgativo y con una degustación final de productos locales.