Presentada una nueva edición de la Fiesta da Bola de Liscos e das Freces, que se celebra este fin de semana
La Xunta de Galicia colabora con la Asociación de Amigos de la Feria de Bretoña en la organización de la XIV Fiesta de A Bola de Lonchas y de las Freces, que se celebrará en la localidad los próximos 10 y 11 de mayo. El delegado territorial de Lugo, Javier Arias, participó hoy en la presentación del programa del evento.
La Fiesta de A Bola de Lonchas y de las Freces comenzará el sábado 10 con una pulpada y verbena con la actuación del grupo Los Key. El domingo 11 -a partir de las 11.00 horas- se abrirá la feria, que contará con un comprado de artesanía, puestos de venta de productos de alimentación y la tradicional degustación de las freces y las bolas de liscos. Durante la jornada habrá además una sesión vermú amenizada por Óbice Capital, la actuación de los alumnos y alumnas de la Escuela de baile de A Pastoriza y un abierto de billarda. Modesta Campo, maestra jubilada del colegio de Bretoña, será la pregonera de esta decimocuarta edición.
Javier Arias destacó el apoyo de la Xunta a esta fiesta “que contribuye a dinamizar la actividad social y económica de A Pastoriza y del conjunto de la comarca” y que “pone en valor dos productos singulares de nuestra gastronomía, tan variada y de tanta calidad”.
La bola de liscos y las freces son dos productos típicos de la zona de Bretoña tradicionalmente vinculados a las labores agrarias por su atribuirte calórico, de hecho se elaboraban en las casas en las jornadas en las que había que realizar duros trabajos en el campo que requerían de uno atribuirte extra de energía. Este año, para darles mayor relevancia, los bollos que se repartan durante la fiesta estarán elaboradas con productos de cerdo celta.