Presentada una nueva edición del programa de otoño As Pontes, Terra de Cogomelos
El Ayuntamiento de As Pontes presentó ayer, en la finca forestal A Panda da Dá, en la parroquia de O Freixo, la sexta edición de As Pontes, Terra de Cogomelos, una programación que durante los meses de otoño volverá a acercar la micología a la población local y visitantes a través de propuestas divulgativas, paseos por el monte, actividades gastronómicas, concursos y formación especializada.
La principal novedad de esta edición será la incorporación de la finca forestal A Panda da Dá, en la parroquia de O Freixo y propiedad de FINSA, como escenario de dos de las salidas micológicas. De este modo, el programa amplía sus espacios de actividad más allá del Coto Micológico del Monte Forgoselo, que continuará acogiendo los itinerarios tradicionales.
La programación arrancará el 2 de octubre en la Casa de la Energía con un taller de fotografía macro con teléfono móvil, impartido por el fotógrafo de naturaleza Daniel Puente. Una semana después, el 9 de octubre, el micogastrónomo Antonio Díaz guiará una propuesta sensorial para descubrir las setas comestibles a través de los aromas, las texturas, los colores y los sabores.
El ciclo formativo continuará el 23 de octubre con un taller de microscopía micológica a cargo de María Cabaleiro y Hugo Fernández, de la Universidad de Vigo y MycoGalicia Plantae. El 6 de noviembre, Marisa Castro y Francisco Xavier Martins, del Grupo Micológico Gallego Luis Freire, impartirán el taller «CSI Setas», centrado en la investigación de intoxicaciones micológicas.
Los paseos micológicos comenzarán el 4 de octubre en A Panda da Dá con una salida de identificación de especies y fotografía para público adulto, dirigida por el divulgador micológico Luis Cuba y por Daniel Puente. El Coto Micológico de Forgoselo acogerá el 11 de octubre el paseo familiar «El bosque de las setas», impartido por la Asociación Amabul, y el 31 de octubre una salida familiar para la preparación de las cestas de la feria, de la mano de Raquel Poncini y Pablo Cuadrado.
A Panda da Dá volverá a ser protagonista el 14 de noviembre con un paseo de identificación técnica para público adulto, guiado por Antonio Díaz. La incorporación de este espacio de más de 400 hectáreas permitirá relacionar el aprovechamiento micológico con la conservación de la biodiversidad y con la gestión forestal sostenible.
La dimensión gastronómica tendrá también un papel central. El programa incluye formación dirigida a la hostelería, concursos micogastronómicos y el concurso y exposición de fotografía micológica. Además, el 31 de octubre, coincidiendo con la Feria de Hongos y Setas, los cocineros Rafael Rivas y Fabián Rondón impartirán dos talleres de cocina con degustación en la carpa de la feria: uno para público infantil y otro para personas adultas. Ambos fueron reconocidos en 2025 como mejores cocineros de setas de Galicia en las categorías dulce y salada, respectivamente.
La programación culminará con la celebración de la XXXVI Feria de Hongos y Setas, los días 31 de octubre y 1 de noviembre. La feria contará con una exposición de setas, concurso de cestas, muestras de artesanía y productos de otoño, música y actividades para todos los públicos.
Con esta sexta edición, «As Pontes, Terra de Cogomelos» se consolida como una cita de referencia en el calendario de otoño de Galicia, al combinar la divulgación ambiental, la cultura forestal, la participación familiar y la promoción de la gastronomía local.
Para participar en las jornadas solo es preciso reservar plaza, inscribiéndose previamente a través de este enlace.
El Ayuntamiento de As Pontes también habilitó, para dudas o aclaraciones, el teléfono 604.04.73.37 y el correo terradecogomelos@gmail.com.